洋葱是常见的一种食材，但是因为其常被外面表皮包裹，所以很难看到里面的情况，这对于不熟悉它的人群来说，很容易买到一些质量不好的洋葱，那么，您知道洋葱如何挑选吗?下面，食品招商网小编就来为大家详细介绍一下如何挑选洋葱，挑选洋葱的方法。
看外表
我们在选购洋葱时要选择表皮完整的那种，且还要看洋葱包卷度，包卷度越紧密则说明洋葱品质越好;如果洋葱表面有凹陷或者是伤痕则说明已经不新鲜，就不要选择。
看重量
将两个体积相等的洋葱放在手里掂量一下，较重的那一个说明水分更足一点，较轻的那个说明要干一点，我们挑选的时候要选择重一点的那个，水分更足，口感也会更脆。
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